Ce vin se présente sur une belle robe rose pâle, le nez s’ouvre sur des notes d’agrumes et de petits fruits rouges. La bouche est vive et gourmande.
Cépage :
Syrah, Grenache.
Vinification :
Raisins vendangés mécaniquement au lever du jour, pressurage avec séparation des fortes presses puis réfrigération des jus, débourbage et mise au clair au bout de 24 heures, fermentation à basse température.
Température de dégustation :
Entre 12 0 13°C.
Alliance Gastronomique :
Viandes blanches, grillades charcuterie et salade de tomates.
Conditionnement :
Bouteille bordelaise de 75 cl.
Carton de 6 bouteilles debout.
