Domaine Parazols 11600 Bagnoles -Teléphone : 04 68 77  06 46  email : contact.parazols@gmail.com

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Pensées Vigneronnes

AOP Cabardès

Belle robe pourpre brillante. Le nez d’abord discret, s’ouvre après aération sur des notes intenses de cerises et de prunes ,auxquelles viennent ensuite se mêler des parfums de vanille et de caramel. La bouche, à l’attaque est ronde et suave, et parfaitement équilibrée entre volume et vivacité les tanins remarquablement enrobés en font un vin prêt à boire mais présentant un potentiel de vieillissement de 3 à 4 ans.

 

Cépage :
Cabernet franc, merlot, grenache noir, Syrah, Cinsaut.

 

Vinification : 
Cépage par cépage. Assemblage après Malolactique
Longue vinification à très basse température.

 

Température de dégustation :
Entre 16° et 18°C.

 

Alliance gastronomique :
Du plus simple au plus savoureux des plats.

 

Conditionnement :
Bouteille Bourgogne chêne de 75 cl.
Carton de 6 bouteilles couchées.
Existe aussi en Magnum.