Domaine Parazols 11600 Bagnoles -Teléphone : 04 68 77  06 46  email : contact.parazols@gmail.com

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"Le blanc tendresse"

 

Belle robe jaune or, aux reflets ambrés. 
Le nez est très intense, dominé par les arômes de rose et litchi auxquelles viennent s’ajouter des nuances d’agrumes. La bouche est puissante, dominée par le gras et la sucrosité et présente une remarquable longueur.

 

Cépages :
Gewurztraminer, viognier

 

Vinification :Raisins égrappés/foulés et courte macération pelliculaire à froid. Ecoulage/pressurage avec séparation des fortes presses. Macération sur bourbes de quelques jours puis débourbage statique et fermentation à 16-18°C. Bâtonnage des lies en fond de cuve avant soutirage et sulfitage.

 

Température de dégustation : 
De 10 à 12° C.

 

Alliance Gastronomique :
Apéritifs entre amis, barbecue et cuisine moderne.

 

Conditionnement :
Bouteille bordelaise de 75 cl.
Carton de 6 bouteilles debout.

Vin de France

INSENSÉ BLANC