MODE IN FRANCE

Vin de pays d'Aude

Le vin se présente sous une belle robe pourpre, profonde. Le nez, intense aux parfums de fruits rouges et de sous-bois est typique des cépages. L’attaque est ronde et pleine, bien équilibrée par une belle acidité. Ce vin, souple et gourmand, a apprécier dès à présent.

 

Cépage : 
Merlot, Syrah

 

Vinification : 
Raisins éraflés en totalité vinifié en cuve avec un délestage et un remontage par jour longue macération avec un contrôle rigoureux des températures.

 

Température de dégustation :
Entre 16° et 18° C.

 

Alliance Gastronomique :
Viandes blanche et volailles rôties.

 

Conditionnement : 
Bouteille bordelaise de 75 cl.
Carton de 6 bouteilles debout.
 

Domaine Parazols 11600 Bagnoles -Teléphone : 04 68 77  06 46 -  email : contact@domaine-parazols.com

© 2016 by Alain Reynaud Pictures  - www.alainreynaud.com

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