MODE IN FRANCE ROSÉ

Vin de pays d'Aude

Le vin se presente sous une belle robe rose pâle. Le nez s’ouvre sur des notes florales. Grillades entre amis et cuisine moderne. Bouche vive et légère, sur la fraîcheur.

Cépages :
Cinsault, syrat, cabernet.

Vinification :
Dominante de jus de pressurage direct avec isolement des fortes presses. Débourbage statique puis fermentation alcoolique à basse température (14-16°C). Bâtonnage des lies en fond de cuve avant sulfitage et soutirage.
Protection maximale contre l’oxydation tout au long de l’élaboration.

Température de Dégustation :
De 12 à 14° C

Alliance Gastronomique :
Grillades entre amis et cuisine moderne.

Conditionement :
Bouteille bordelaise de 75 cl
Carton de 6 bouteilles debout.

Domaine Parazols 11600 Bagnoles -Teléphone : 04 68 77  06 46 -  email : contact@domaine-parazols.com

© 2016 by Alain Reynaud Pictures  - www.alainreynaud.com

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