VIN D'ANGE BLANC

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Le vin se présente sous une belle robe jaune pâle. Les arômes sont délicats, dominé par les notes florales. La bouche est vive et rafraichissante.

 

Cépages :
Ugni blanc, marsanne, macabeu.

 

Vinification :Jus issus d’un pressurage à froid avec séparation des fortes presses. Macération sur bourbes de quelques jours puis débourbage statique et fermentation à 16-18°C. Bâtonnage des lies en fond de cuve avant soutirage et sulfitage.

 

Température de Dégustation :
De 12 à 14° C.

 

Alliance Gastronomique :
Grillades entre amis et cuisine moderne.

 

Conditionnement :
Bouteille bordelaise de 75 cl
Carton de 6 bouteilles debout.

Domaine Parazols 11600 Bagnoles -Teléphone : 04 68 77  06 46 -  email : contact@domaine-parazols.com

© 2016 by Alain Reynaud Pictures  - www.alainreynaud.com

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